Hòa Bình: Gà ri Lạc Sơn thơm ngon, vững giá

Vừa mới gặp tôi, chưa kịp mời khách vào nhà, bà Quách Thị Hòa - Giám đốc Hợp tác xã (HTX) Chăn nuôi gà đồi Hương Nhượng (huyện Lạc Sơn, Hòa Bình) đã vồn vã khoe: Gà ri Lạc Sơn vẫn được giá khá cao, gia đình em vừa xuất 200kg gà thịt với giá 110.000 đồng/kg, bác hỏi gì hỏi nhanh, để em còn đi mổ gà giao cho mấy mối hàng trên thành phố cần gấp.

Thế là buổi trò chuyện giữa chủ và khách phải xen trong những tiếng làm thịt gà hối hả. Bà Hòa cho biết: Gà ri Lạc Sơn vững giá, bởi đây là giống gia cầm bản địa, được chọn lọc từ nguồn vật liệu hoang dã, dễ nuôi, tốn ít thức ăn, chất lượng thịt thơm ngon, thân hình nhỏ gọn, chăn nuôi theo hướng thả đồi, cho ăn bán công nghiệp 7-8 tháng mới đạt 1,5kg/con xuất chuồng, nên dễ bán vì phù hợp khẩu vị và nhu cầu sử dụng của các hộ có thu nhập cao.

Theo đó, cứ nuôi 1.000 gà ri thịt, bán hết sẽ có lãi 15-20 triệu đồng, vào những năm gà đắt, lợi nhuận có thể đạt 40-50 triệu đồng. Nhờ vậy, HTX vẫn duy trì được đàn gà nuôi thường xuyên gần 30.000 con, hộ nuôi ít 1.000 con, hộ nuôi nhiều 3.000-4.000 con.

Bên cạnh nuôi gà thịt là chính, một số hộ còn chăn thêm gà đẻ, để chủ động con giống chăn nuôi tại chỗ và đáp ứng nhu cầu phát triển sản xuất của các địa phương khác.

Giám đốc Quách Thị Hòa là một trong các thành viên sáng lập HTX Chăn nuôi gà đồi Hương Nhượng. Dưới sự điều hành của bà Hòa, HTX đã phối hợp với các cấp ngành chuyên môn ở trung ương và địa phương, tổ chức được nhiều lớp tập huấn chuyển giao tiến bộ kỹ thuật chăn nuôi gà đồi, giúp xã viên kết nối thành công với các đầu mối tiêu thụ sản phẩm...
 
Riêng gia đình bà Hòa, mỗi năm chăn nuôi được trên 4.000 gà ri bản địa (1.000 con chuyên đẻ và trên 3.000 con gà thịt), doanh thu ước đạt 650 triệu đồng, lợi nhuận 250 triệu, còn giúp thêm 2 lao động khác có việc làm và thu nhập ổn định 4,5 triệu đồng/người/tháng.

Hộ Bùi Thị Hương ở xóm Bưng Cọi (xã Hương Nhượng) nuôi hơn 1.000 gà ri thịt theo hướng thả đồi, trừ hết chi phí thức ăn và con giống, vẫn kết dư được gần 30 triệu đồng/năm, vẫn đảm bảo gieo trồng 0,4ha lúa và hoa màu các loại.

“Đạt được những kết quả ấn tượng nói trên, là do các hộ ở Bưng Cọi nói riêng, xã Hương Nhượng nói chung đã được hưởng nhiều chính sách khuyến khích phát triển sản xuất của nhà nước, được tập huấn kỹ thuật chăn nuôi gia súc gia cầm, trong đó có kỹ thuật nuôi gà đồi, ngoài ra còn được giới thiệu quảng bá sản phẩm trên các phương tiện truyền thông ...”,bà Hương cho biết.

Ông Bùi Văn Hải (thành viên trong HTX) lưu ý: Mặc dù gà ri Lạc Sơn có khả năng chống chịu tốt, nhất là trong mùa lạnh, nhưng khi chăn nuôi tập trung, vẫn dễ phát sinh nhiều loại bệnh. Muốn chắc ăn nhất, phải tiêm vacxin phòng dịch theo đúng lịch thú y. Cho gà ăn thức ăn ủ với men vi sinh để tăng sức đề kháng. Máng chậu ăn uống của gà phải rửa sạch hàng ngày.

Định kỳ 12-15 ngày phun sát trùng chuồng trại 1 lần. Sau xuất bán hết gà thịt, phải để trống chuồng 25-30 ngày, rồi mới đưa con giống vào nuôi lứa kế tiếp. Cần cách ly kịp thời để nuôi và điều trị riêng những con gà có dấu hiệu chậm chạp mệt mỏi, ủ rũ, lông xù, kém ăn, khó thở, ít đi lại hoặc đứng yên, mắt nhắm nghiền, dễ chảy nước mũi, chân khô hoặc tím tái, ỉa phân lỏng màu xanh hoặc màu trắng, đôi khi là màu đỏ như máu, đặc biệt là phân gà thường rất hôi, bết dính ở hậu môn...
 
Ông Hải còn cho hay: Hiện các nhà nông địa phương rất thiếu vốn để phát triển sản xuất, vay ngân hàng còn gặp nhiều thủ tục phiền hà phức tạp. Những hộ mới chăn nuôi lần đầu thường thua lỗ, vì chưa có kinh nghiệm thực tế, tỷ lệ gà chết cao, nên cần tập huấn kỹ thuật cho nông dân nhiều hơn nữa, theo cách cầm tay chỉ việc, tới khi nào thuần thục mới thôi.

“Giống gà ri bản địa Lạc Sơn đã được Cục Sở hữu trí tuệ (Bộ KH-CN) chứng nhận là nhãn hiệu tập thể. Phát huy kết quả đạt được này, trong thời gian tới, chúng tôi sẽ tham mưu với UBND huyện, tiếp tục đầu tư hỗ trợ, xây dựng các mô hình chăn nuôi gà bản địa gắn với chuỗi giá trị, nhằm giúp các nhà nông trên địa bàn, giảm nghèo bền vững bằng nội lực cộng đồng”, ông Bùi Như Khóa,Phó phòng NN-PTNT huyện Lạc Sơn.